7.1晚餐的h金組合

        從員山回到宜蘭市區，天sE已經(jīng)全暗了。

        雨停了，空氣里帶著(zhù)一點(diǎn)點(diǎn)cHa0Sh的涼意。這種天氣，身T渴望的是熱油炸過(guò)的香氣，還有溫潤的米湯。

        「就是這家?！?br>
        吳芝緯站在中山路昭應g0ng旁邊的騎樓下，指著(zhù)那間掛著(zhù)紅燈籠、人聲鼎沸的老店。那GU獨特的紅糟發(fā)酵香味，混合著(zhù)高溫油炸的sU香，霸道地占領(lǐng)了整個(gè)街角。

        「好喔，你去找位子，我去排隊?！箘⑿⊥粗?zhù)長(cháng)長(cháng)的人龍，二話(huà)不說(shuō)接下了苦差事。

        十分鐘後，兩碗熱騰騰的咸粥和一盤(pán)堆得像小山的紅糟魷魚(yú)上桌了。

        「終於?！怪ゾ曂屏送坪趕E粗框眼鏡，鏡片被咸粥的熱氣燻得有點(diǎn)霧。

        她先喝了一口粥。這咸粥煮得極好，米粒軟爛開(kāi)花，湯頭是用香菇、蝦米和大骨熬的，灑滿(mǎn)了芹菜珠和一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉，喝下去暖心又暖胃。

        接著(zhù)是重頭戲。芝緯夾起一塊紅糟魷魚(yú)。

        這魷魚(yú)是整只浸泡在紅糟里腌漬入味，再整只下鍋油炸，起鍋後切成一圈一圈的。外皮炸得紅通通、sU脆脆的，里面的r0U卻還保持著(zhù)Q彈。

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