正如沈之禾所想,這位夫人平日里喜好素食,尤其愛筍,說起來也是巧,那日在屋后砍竹子做竹筒時,她隱約瞧見有好幾顆冬筍藏在厚厚的積雪之下,那可是極好的東西,沒想到這大冷天的還有筍,她立馬扛著鋤頭就把那幾顆冬筍刨了。
且不說那筍用來做關東煮好吃,拿來燉腌肉也是一道極美味的菜。
筍塊切得較大,沈之禾并未用竹簽串起,她取過一側略小些的竹筒,用勺子舀了一塊筍放入其中,澆上一勺骨湯,隨后又取了根竹簽掛在竹筒一側的耳掛上,笑著遞給那婦人,輕聲提醒,“夫人,小心燙口?!?br>
筍塊在骨湯中煮了許久,早已入味,一口下去,冬筍的鮮甜與骨湯的濃郁完全混合,鮮香可口,那婦人捏著竹簽細細品嘗,回味片刻后才將手中的簽子放下,以往自己也常吃筍做的菜,但基本都是與肉放在一起紅燒,這種吃法還是頭一次見,倒是十分新奇,味道也著實不錯。
“勞煩小娘子為我每樣包上五串?!?br>
先前周瑩派人買了五串,這位夫人又要了五串,一下子鍋中便空了一半,方才還在猶豫的食客,哪還顧得上遲疑,飛快上前,不過一炷香的時間,沈之禾攤位上的吃食就被一掃而空。
來晚的人瞧著沈之禾空空如也的食攤,只能遺憾離場。
“你這是哪家的吃食?為何聞著這般香?”正瞧著臺上雜耍精彩的錢三,忽然嗅到一陣香味從身側飄來,今日為了看雜耍占個好位置,自己只胡亂吃了碗粥,便匆匆趕出了家門,眼下正好餓了,邊上那竹筒中串串的香味像一只小手似的,瘋狂撩撥著自己。
那人舉著手中的牛肉串,往錢三面前送了送,“你說這個啊,這是沈小娘子家今日推出的新品,叫什么關東煮,這味道可真是絕了?!?br>
錢三的目光落在那人手中的牛肉串上,鼻子微動,視線跟隨著他的動作而動,沈小娘子他自然是知道的,一月前她一介孤女,帶著幼弟在紅葉鎮(zhèn)擺攤,旁人皆等著看她笑話。
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