他想起自己的愛人，也曾試著做這道菜，結(jié)果一模一樣：豆腐碎成泥，肉末焦邊，辣味失衡。

        他當(dāng)時(shí)委屈巴巴地說：“我太笨了，下次不做了?！?br>
        關(guān)川那時(shí)會(huì)揉揉他的頭發(fā)，安慰道：“沒事，再試試，我教你?！?br>
        這些點(diǎn)點(diǎn)滴滴的相似，讓關(guān)川不由自主地放松下來，他回復(fù)：“哈哈，沒事，新手常見。豆腐要先焯水定型，下次先炒肉末再加醬汁調(diào)味?！?br>
        小墨看著消息，心頭一暖，繼續(xù)嘗試。

        接下來的幾天，兩人通過微信“小課堂”互動(dòng)。關(guān)川會(huì)發(fā)語(yǔ)音演示：“看，油熱了再下肉末，翻炒均勻，別急著加辣?！?br>
        小墨照做，卻又出小狀況：“川哥，豆腐又碎了！”

        關(guān)川耐心回復(fù)：“焯水時(shí)加點(diǎn)鹽，定型更好。多刷油防粘。”

        在關(guān)川一點(diǎn)一點(diǎn)的細(xì)心指導(dǎo)下，小墨終于在第四次嘗試時(shí)成功了。

        他興奮地拍了張照片：“川哥！成了！謝謝你的耐心指導(dǎo)，吃起來超香！”

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