斐潛也在問著斐蓁同樣的問題,來來,你說說,這南匈奴,是會(huì)種,還是不會(huì)種?
會(huì)……會(huì)吧……斐蓁下意識(shí)的就說道。
嗯?斐潛微微瞇了瞇眼。
等等!斐蓁舉起手,給我點(diǎn)時(shí)間,讓我想一想!
你這個(gè)毛病要自己改啊……斐潛點(diǎn)了點(diǎn)斐蓁,別讓我?guī)湍愀摹阕约合肓T,想好了叫我……
到了陰山,怎么能不吃羊肉?
羊和羊是有區(qū)別的,尤其是草原上的羊,從小就是為了將自己腌制成為一個(gè)充滿了青草和沙蔥香味的高級(jí)羊而不懈的努力奮斗,和后世那種喂養(yǎng)飼料,而且還不知道飼料里面添加了什么的羊,怎么可能是一樣的?
先上來的是烤羊肉串。
羊肉串用的是羊后腿肉,肉中帶筋,筋肉相連,最適合用來腌制燒烤。這羊后腿肉啊,肉質(zhì)細(xì)嫩,高蛋白,低脂肪,經(jīng)過一段時(shí)間的烤制后,原本不多的脂肪都化在了肉中,再撒上孜然等香料,噴香撲鼻,不膩不膻,外酥里嫩,鮮香無比。
配著喝的,自然就是羊肉湯。
烹煮羊肉湯自然也算是一門技術(shù)活,當(dāng)然其中食材也是非常的關(guān)鍵,在沒有重口味調(diào)料的漢代,如果食材本身素質(zhì)不成,即便是庖丁的技術(shù)再高超,也煮不出一鍋鮮美的羊肉湯來,只能算是一鍋羊膻湯。
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