曹操一回頭,卻見到丁夫人默不作聲地廳堂之中的桌案上,布置著一角酒,一豆盤,一小碟的青鹽,一塊滾燙的石板。
丁夫人將豆盤之中切得極薄的牛肉,用筷子夾起,鋪在了已經(jīng)燒得滾燙的石板之上,頓時(shí)發(fā)出細(xì)微的“吱嗞”之聲,灼炙牛肉的香味慢慢的散發(fā)出來。
豆盤不大,肉片不多。
丁夫人旁若無人的烤著肉,沒看曹操,也沒有看著其他地方,就像是這里并非是大漢司空的白虎堂,而是鄉(xiāng)野農(nóng)家夫婦床頭的小矮桌。
一邊烤著肉,一邊順道還倒了一爵酒,放在了桌案上。
然后從石板上取下第一片烤肉,略微沾了些青鹽,便置于小碟之中,往曹操的方向上微微推了推。
酒溫。
肉香。
曹操看著,忽然笑了。
“你怎么起來了?”
曹操坐了下來,夾起烤肉,便塞到了嘴中。牛肉大概只有五分熟,只烤了一面,微焦,帶著油脂的香氣,而另外一面則是沾了些青鹽,激發(fā)出牛肉本身的滋味。在口中咀嚼,又有焦香又有細(xì)嫩,簡單的青鹽反襯出牛肉當(dāng)中豐富的脂肪酸蛋白質(zhì),簡單,卻美味。
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