首先,他買了一口鐵鍋,不是西餐的平底鍋,是正宗的中國(guó)菜用的鐵鍋。
因?yàn)橛描F鍋炒菜,相當(dāng)于補(bǔ)鐵。
然后,他還買了各種大料。
所謂的大料,就是燒菜必備的草果、八角、香葉、桂皮,干辣椒。
這幾種東西,缺一不可。
此外,還有豆瓣醬和火鍋底料。
這兩樣?xùn)|西是他從國(guó)內(nèi)帶來(lái)的。
豆瓣醬可謂是川菜的靈魂,不放豆瓣醬的川菜,根本就不是川菜。
還有火鍋底料,沒(méi)胃口的時(shí)候,將各種食材洗干凈直接煮火鍋,簡(jiǎn)單又好吃。
容若今天準(zhǔn)備做的是麻辣香鍋。
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