再倒上料酒,然后在鋪上小蔥。
將裝魚的盤子讓在燒開熱水的蒸鍋上面,另外再用一個(gè)小碗,裝入四分之一碗的蒸魚醬油,一起蒸。
蓋上鍋蓋,用大火蒸十五分鐘。
十五分鐘后,將盤子端出,把蒸出來的水倒掉,將魚肚子里和身上的生姜和小蔥扔掉。
再淋上熱油,最后再倒入一起蒸的蒸魚醬油,撒上蔥絲,這道菜就做好了。
顧九九簡直沒有想到,容若做菜的手藝簡直堪比大師級了。
她嘗了一口鮮美的蒸魚,眼睛都瞪圓了。
“說真的,容若,我覺得你去學(xué)酒店管理才對?!鳖櫨啪湃滩蛔≌f道。
容若縱容地笑了笑,說:“我倒是想啊,可我家里不允許,我爸讓我畢業(yè)后就去我哥公司上班?!?br>
“對了,你家也是在帝都?”顧九九忽然問道。
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