海嵐放下手里的賬本和筆，把計算器直接扔到他面前。

        “老菜頭，你每次出現都讓我感覺像中了500萬！快點，lucky蔡，快來幫我算算我究竟要生產多少杯，是不是生產得越多就越合算？多少杯最合適？這杯奶茶我請客！”海嵐催促著，一雙充滿求知欲的眼睛緊緊地盯著蔡老師手里的紙筆和計算器，看看他算出來的結果和自己算的有沒有出入。

        老師就是老師，他做了最合理的打算：不可能每天都有好運氣，“出門踩到狗屎”，“天上掉餡餅”，這是很少見的。保險起見，按照148杯保險銷售額算，只需要做150杯的量足矣。

        還記得盈虧平衡點嗎？不記得就翻到前一章看一看！

        被數字鬧暈乎了吧？先給個溫馨提示：保本點是收支平衡狀態(tài)下計算出的銷售額。算一算，假設每天只做150杯吧，反正肯定夠賣了產量必須大于銷量，保證安全庫存。

        倘若做了150份的茶湯分量，結果比預期好一些，只留了50份的庫存，利潤又是多少呢？

        老規(guī)矩，先算銷售額，再計算出制造成本以及固定費用。

        銷售額：100杯/天x4元/杯=400元/天。

        制造成本：2.01元/杯x150杯/天=301.5元/天。無論賣出幾杯，150杯的制造總成本與產量成比例，故不能按照100杯的銷售量計算，而是根據消耗了150杯的原料和攤銷費用來計算成本。

        每天的固定費用不變：8887元/月÷30天/月=296.23元/天。

        當日利潤=當日銷售收入-費用=400元-301.5元+296.23元=-197.73元。

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