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“什么?養(yǎng)豕?”棗祗挑著眉毛,對(duì)著斐潛,有些不可思議的說(shuō)道。
斐潛看著棗祗,呵呵笑道:“沒(méi)錯(cuò),子敬,此事也要速辦……不僅是豬,過(guò)些時(shí)日白石羌還會(huì)送一些羊來(lái),便一起在平陽(yáng)城南,尋一個(gè)場(chǎng)所……對(duì)了,在白波谷如何?”
“白波谷?”棗祗略回想了一下,點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)道,“……若是用來(lái)養(yǎng)殖牲畜,倒是一塊好地方,就在出入口建些柵欄便可……”白波谷確實(shí)不錯(cuò),有山泉,有水草,然后將出口封一下,便不用擔(dān)心牲畜走丟,也不用擔(dān)心周邊的野獸侵?jǐn)_,確實(shí)是一個(gè)不錯(cuò)的場(chǎng)所。
“不過(guò),君侯,為何養(yǎng)豕?”棗祗說(shuō)道,“……豕易生腥臊,食之多病,故為賤肉……此次蓄養(yǎng)如此之多……這個(gè)……”
華夏確實(shí)是很早就開(kāi)始養(yǎng)豬了,而且豬這個(gè)物種似乎最早的時(shí)候也只有歐亞大陸上才有。在上古前秦時(shí)期,就對(duì)于豬有不同的區(qū)分,產(chǎn)生了用豚來(lái)指公豬、彘來(lái)指母豬的特定詞語(yǔ),豬產(chǎn)生的糞便,也作為農(nóng)家積肥的一個(gè)重要來(lái)源被農(nóng)民所重視。
游牧民族不喜歡養(yǎng)豬,是因?yàn)榫退闶墙?jīng)過(guò)馴養(yǎng),豬依舊有一些點(diǎn)領(lǐng)地意識(shí),因此并不像牛羊那樣,天生適宜種群的遷徙,但是對(duì)于農(nóng)耕民族就不一樣了,隨著定居農(nóng)業(yè)的發(fā)展,豬的飼養(yǎng)便漸漸的提升到了一個(gè)重要的位置。
只不過(guò)因?yàn)槭孔宀幌矚g的原因,所以豬的飼養(yǎng),在漢代規(guī)模依舊不大。而漢代士族主要不喜歡豬,便是因?yàn)樨i易生腥臊……
如果不是斐潛仔細(xì)了解,說(shuō)不定還真不知道其中的奧妙。
腥,在漢代,倒不是說(shuō)腥臭的意思,雖然豬肉確實(shí)味道重,但是羊膻味漢代人都在沒(méi)有任何香料料理的情況下,可以接受白水煮羊肉,那么豬肉味道重一些又算得了什么呢?
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