王景面帶笑容,輕輕拍了拍手掌,然后對(duì)峙楊瓚說(shuō)道:“此道‘羌煮貊炙’乃特為楊公所備。”
楊瓚哈哈大笑,說(shuō)道:“子都所備,定然精美,老夫今日有口福矣!”
羌煮,就是涮羊肉,貊炙,就是烤全羊。至于什么麻辣燙鴛鴦鍋的什么的,漢代的人表示那個(gè)玩意上不了臺(tái)面,其實(shí)主要還是沒(méi)有醬料和香料。
不過(guò)既然是沒(méi)有后世那么多的蘸醬香料,那么漢代自然就會(huì)在別的地方進(jìn)行講究了。
侍者魚貫而入,先端上的自然是羌煮。
用于羌煮的金盆倒是沒(méi)有什么,就是用黃金打造的盆子而已,盆子里面的近乎透明的湯汁已經(jīng)煮開了,咕嘟咕嘟的冒著小氣泡,然后便架到桌案一旁的小紅泥火爐之上。
用于涮的羊肉這是早就已經(jīng)切成了薄片,一片一片的攤在黑色的石頭平板之上,鮮紅的肉質(zhì)加上細(xì)細(xì)的白色脂肪紋路,就像是在石板上盛開的一朵朵紅色鮮花。
當(dāng)然,像涮鍋這樣的瑣碎事項(xiàng),自然是不用楊瓚親自來(lái)動(dòng)手的,只要一個(gè)眼神示意,身側(cè)的美姬自然會(huì)輕輕的用玉箸夾起,然后放入沸騰的湯汁當(dāng)中,伴隨著柔荑輕輕晃動(dòng)了幾下,薄薄的肉片顏色從鮮紅色稍褪,便夾起至入小碟當(dāng)中,送到楊瓚的唇邊。
楊瓚微微低頭張口,便將涮好的肉片吃進(jìn)嘴里,微微閉目咀嚼一二,不由得稱贊道:“果真唯有一字可言,‘鮮’也!羊好,魚更佳!”
王景含笑點(diǎn)頭,說(shuō)道:“不愧是楊公,竟然一語(yǔ)中的?!敝魅司臏?zhǔn)備的食物自然是要食客懂得吃才好,否則牛嚼牡丹豈不是大煞風(fēng)景?
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