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        節(jié)約水電

        給小斯或自己減薪

        方案一不可行!房東那么精明,除非換個更便宜的地方,否則房租降不下來。剛開好店鋪就挪位置,非常不方便。

        再來看看方案二,可行!開業(yè)一個月,基本客流高峰期已經(jīng)知曉,沒什么人的時候可以關(guān)一兩處燈。小斯洗杯子的時候,可以把水龍頭再擰擰小,開源節(jié)流。

        方案三,可行也不可行!小斯的工資是事先談好的,除非讓她每個周末來,平日不忙的時候不用來。這樣的話,可以節(jié)約下談笑風生的時間?!岸蹦莻€笑話是要付費的,雖然海嵐生活上是二姐,但工作上確實拎得清。如果不給自己開工資,心理上說不過去,女兒的各種需求都滿足不了,怎么配做母親呢?小孩子的心是很容易傷到的,得到的承諾屢屢落空,這樣的創(chuàng)傷海嵐寧愿留給自己,也不愿意看到女兒的眼淚。這就是一個母親。

        除了當好媽媽,她還必須做一個好老板。既然其他地方都動不得,那就找小斯談談,如果她愿意只在周末來幫忙,自己也減薪的話,看看最低銷售額是多少,自己還能維持多久。

        小斯很爽快地答應了,因為兩個月來,她也閑得發(fā)悶。兩人談好,周末每日工作八小時,周六上午九點到下午五點,周日下午一點到晚上九點。這樣,她有和同學出去玩的時間,海嵐也有照顧女兒的空當,還能減少固定開支,一舉三得。

        調(diào)整后的固定費用,相較于原先的統(tǒng)計,出現(xiàn)了一些變化,每個月的定期賬單由原先的11075元降低到8887元,整整少了2188元開銷。確實輕松了許多!

        注:此表中的黑體字表明前后有變化的數(shù)據(jù)

        減少固定費用,用較低的開銷來維持雅蜜的正常運轉(zhuǎn)是最保險的方法。每天工作同樣的時間,無論賣出去50杯,還是100杯,做奶茶的設(shè)備利用率提高,那么每天的產(chǎn)量就增加了。相應地,單位產(chǎn)品的人工費用和折舊費用就會攤銷。如果繼續(xù)增加產(chǎn)量,或者加長工作時間,那么部分人工費用就會跑到變動成本那一塊去了。那樣的話,情況會復雜得多。

        雖然海嵐笑稱自己又變成了“白領(lǐng)”——白領(lǐng)工資的人,賺到的薪水還不夠吃喝拉撒和日常開銷。

        別慌,只要燈還亮著,有一絲光亮,就會有一線希望。

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